北京非物质文化遗产传承人口述:彩塑京剧脸谱 杨玉栋

● 5位北京市级非遗传承人 5 位记录者，为你呈现非遗传承人背后的故事　　● *人称视角，5 位北京老艺人，讲述他们的精彩非遗故事　　● 口述形式，语言通俗易懂，极具亲和力，适合大众阅读　　● 有技艺传承，有人生感悟，5 本有温度、有情感、有故事的口述史《彩塑京剧脸谱 杨玉栋》是其中的一本。20世纪40年代，杨玉栋的父亲与亲友集资开了家大光明影戏院，杨玉栋在这样的环境下与京剧结下了不解之缘，他尤其对五颜六色的大花脸穿着金光闪闪的

食品标准与法规(第2版)/杨玉红/中国轻工业十三五规划教材

第二版以《高等职业学校专业教学标准》为依据，对原教材存在的疏漏及不当之处加以修正；删除了与现行食品法律法规及标准不吻合的内容，增加了食品生产许可等内容，更新了食品安全法、食品安全国家标准等内容，同时新增及更新了部分案例。修订后的教材实用性更强，内容更新...

外贸单证实务与实训(第2版)/杨玉真

本书在分析外贸单证员典型工作任务的基础上，按照外贸业务环节设计学习项目，并为每个项目引入源自外贸企业的业务背景及材料，设置仿真的工作任务情境，提供必要、够用的基础理论知识，让学习者学习外贸制单、审单、审证等操作技能，提升其在单证员岗位上的工作能力。本书学习项目的安排按照能力递进、先主后次的原则展开。结合进出口贸易工作流程，安排了7个学习项目，依次为外贸单证概述、信用证释读与操作、缮制结汇单据、缮制托运单据、缮制报检单据、缮制报关单据、

基础会计/杨玉红

本书从会计学科体系及实际运用出发，根据基础会计学所要达到的教学目的和要求编写，主要涉及四大部分内容：会计基本理论知识；企业生产经营过程的基本核算方法；会计人员的基本技能知识；会计工作的组织。每部分内容都力求做到条理清楚，表达新颖，通俗易懂，案例密切联系实际。 本书既可作为高等院校会计学、理财学、经济学和企业管理等专业的教学用书，也可作为经济工作者在岗培训及自学者自学用书。 ...

冰火棱镜-画家杨玉琪的多味人生

此书通篇笔调轻松，语言幽默，随文穿插有作者部分书画作品，在阅读美文的同时可见出作者的超卓的书画美术功力。此书乃作者的自传体散文作品集，有对人生的感悟和描写，有对艺术理论的体验和总结，对生活中正直的人士给予热情的赞誉，也有对生活不良现象的批评。读者在阅读本书时会获得大量的人生感悟和文化提升，专业美术工作者还会获得良好的专业启迪。读者在阅读本书时会获得大量的人生感悟和文化提升，专业美术工作者还会获得良好的专业启迪...

食品微生物学(高职)/杨玉红

食品微生物学系统地介绍了食品微生物学基础知识、微生物与现代食品生产、食品安全相关知识，主要内容包括微生物主要类群的结构和功能、微生物的营养和生长控制、微生物在食品生产中的应用、微生物与食品保藏、微生物与食品安全等。《食品微生物学/高职高专食品类专业“十三五”规划教材》可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术、农产品质量检测等专业教学用书，也可作为食品加工、食品营养与卫生相关工作人员的参考用书...

化学教学论(杨玉琴)

《化学教学论》坚持“落实立德树人根本任务”，以《普通高中化学课程标准（2017年版2020年修订）》《义务教育化学课程标准（2022年版）》的实施对化学师范生的素养要求及师范生毕业后的教师专业发展需求为本，构建了系统回答“为什么要教化学”“化学教学教什么”“学生怎么学化学”“教师怎么教化学”“如何知道教学效果好不好”以及“未来到了工作岗位上如何更好地发展”等教学论基本问题的内容体系。教材以案例学习模式呈现内容，自下而上地揭示“素养导向

学术规范读本

学术规范是近年来中国学术界最为关注的中心话题之一。有关学术规范问题的讨论，持续而热烈，百家争鸣，存异求同，成为跨世纪中国的一大学术文化景观。此一讨论以跨学科性、前沿性为其学术特色，以公益性、学术性、建设性为其基本诉求，影响广远。人们越来越清醒地意识到，就中国学术的有序积累、交流、发展与创新的内在推动力而言，学术规范应成为学术界的基本共识。　　从1988年陈平原先生发表《关于“学术语法”》、杨沐先生发表《我国音乐学学术论文写作中的一些问

史学评论

本书分上下两编、上编为学术评论，下编为学术人生。内容包括：学术书评与世界史学科建设；现代化研究：从学科建设的视角观察等...

英文经典诵读文选

本书收录了90篇经典的英文诵读文章 (节选) , 涉及诗歌、散文、奥斯卡获奖电影对白、新闻报道、名人演讲等各类文体。全书所选文章共分四级, 每一级文章字数逐渐增加, 阅读难度也随之增加。文后单词注释不重复, 可实现逐步扩大英语词汇量的目的...

全悦读丛书--诗经选译双色印刷

《诗经》是我国早的诗歌总集，全书共311篇，分《风》《雅》《颂》三部。或反映劳动人民的欢乐疾苦，或歌颂宗庙礼乐，或是朝廷宴饮时的助兴歌。《全悦读丛书：诗经选译》精选其中的经典篇目，设有“注释”“译文”“名师导读”“名师释疑”“名师指津”“名师赏析”等板块，多个角度对诗篇文本进行解读，帮助读者更好地理解诗歌内容...

全悦读丛书--高中生必备古诗文双色印刷

古诗文是中华民族灿烂文化的瑰宝，也是文学与艺术的源头。《全悦读丛书：高中生必备古诗文》囊括了《普通高中语文课程标准》全部优秀诗文篇目。为了大限度地方便学生理解和阅读，每首诗文都附有“名师导读”“名师指津”“名师释疑”“名师赏析”板块，以直译为主力求保留诗文的意境，全面剖析诗文内容，解读诗文中心思想，帮助学生更好地掌握必背诗文内容，提高文学审美...

岳飞故事/小人书系列

本套书共有5册。主要叙述在宋高宗、孝宗年间，岳飞父子两代人抗金的故事。1139年夏，金兀术撕毁绍兴和议，再度发动大规模的对宋战争。岳飞挥师从长江中游挺进，实施锐不可当的反击，他一直准备施展收复中原抱负的时机终于到来了。但宋高宗猜忌，与秦桧、王氏、张俊、万俟卨策划，将岳飞从抗金前线用12道品牌召回，并在风波亭以“莫须有”的罪行将岳飞杀害...

给孩子的中医启蒙课(全四册)

《给孩子的中医启蒙课》由国医大师丁樱，主任医师、教授黄甡，南京师范大学教授谈凤霞，东北师范大学教授赵岚联合推荐，是送给5~12岁孩子的第一套中医启蒙绘本。这套书由“写给孩子的中医启蒙三字经”“唱给孩子的中药汤头歌诀”“讲给孩子的中医名人故事”“送给孩子的中医养生小锦囊”四大主题组成，内含1104字中医启蒙三字经、12首中药汤头歌诀、16篇中医名人故事、22个中医养生知识，内容丰富，非常适合用来进行孩子的中医启蒙。朗朗上口的诵读、婉转动

中国收藏年鉴 2002

本年鉴主要内容为2001年度中国国家收藏与民间收藏的综合资料和数据。设艺术品拍卖、集邮、书画、玉器珠宝、观赏石等21个门类...

黄河三角洲生态与资源数字化集成研究

本书充分利用中国科学院30年来应用“３Ｓ”技术对黄河三角洲进行动态监测与综合分析的海量数据源，结合实地采样验证和社会经济统计数据，针对区域生态环境与资源景观的时空动态特征，做工全面科学的研究与评价。 本书不仅可为数字黄河工程、数字黄河东营建设、黄河河口治理、自然生态系统的优化与修复、防洪减灾与海岸防护、黄河三角洲高效生态经济发展和绿色产业示范区建设等提供科学决策依据，并且可作为相关科研部门和大专院校的参考书。...

全唐诗作者索引(增订简体横排本)

化玉王府诗草

《化玉王府诗草》。以恭王府为题，诗、书、画结合，名家云集、群贤毕至，是此书的最突出特色。当代文坛艺林，个人出版诗集、书法集、画集者可谓多矣，然《化玉王府诗草》以诗为魂，诗书画结合，名家如此之多，阵容如此之大，罕见矣! 又使我感兴趣的是， 《化玉王府诗草》中的书、画原作，将在恭王府陈列展出。届时，我又可以回到昔日居住处品诗、赏书、观画了。人生之惬意，莫过读诗、赏书、观画，又何况在故地赏故人之作。书朋画友会聚恭王府，品诗作画，切

安顿心灵-品味文化价值的高中语文课堂

《安顿心灵：品味文化价值的高中语文课堂》主要内容包括：唯有自由才有审美 唯有思考才有升华——《念奴娇·赤壁怀古》课堂教学赏析；诗情与理性的对话——《祝福》课堂实录与赏析等...

食品法典:有机食品

本法典汇集了国际上采用的食品标准、准则、规范以及其他建议，其宗旨是保障消费者的健康，并确保公平的食品贸易行为...

你有明星范儿(跟风格偶像一起挑战最in造型)

这是一本能指引你实现风格升华的作品，这里有女人们想要演绎的各种风格。基本款、性感风、可爱风、别致风、优雅风，每种风格都有发型、妆容、穿衣、配饰的详细建议，帮助女人们从头到脚、由内而外地活出风格。书中没有昂贵的大牌，都是简单实用但设计、搭配颇有亮点的单品，为风格画龙点睛的配饰，与肤色和体型相协调的色彩搭配，易学易操作的化妆和发型打理技巧，美甲艺术，护肤心得，还有若干篇幅的明星故事，力图让女人摆脱固有观念和旁人视线的束缚，引领时尚潮流。作

引水发电建筑物设计

本书内容包括：电站枢纽布置、地下厂房布置及主要尺寸确定、数值分析方法在地下工程中的应用等...

电机及拖动基础学习指导

针对学习“电机及拖动基础”课程比较困难的局面，本书对直流电动机及其拖动基础、变压器、三相异步电动机及其拖动基础和同步电动机等各部分需要掌握的学习内容提出了基本要求和学习指导，并对重点和难点部分进行了总结和归纳。书中不仅给出典型例题分析，还提供有一定难度的习题及其详解，每章后均有一定数量的自测题，最后设置四套模拟试题，以供读者检测学习效果。 本书是普通高等教育“十二五”规划教材，可作为高等院校自动化相关专业本科生或研究生的教学用书，还

食品化学

全书主要由理论知识部分和实验部分构成,理论知识部分是以食品成分为主要线索,包括食品的基本成分化学、食品酶学、食品的色香味化学、食品添加剂、食品中的嫌忌成分、动植物性食品原料化学等内容；实验部分包括基础实验、综合实验和创新实验共12个实验...

高中数学教师专业能力必修

《青蓝工程专业能力必修系列：高中数学教师专业能力必修》严格遵循课程标准规定的教学内容，立足于高中数学骨干教师的研修与训练，从初高中数学内容、教学特点的比较中，努力反映高中数学学科的特点，探索在理论指导下的高中数学教学实践行为的合理性，让读者在高中数学教学专业发展的一些关键点上获得一定的进步...

文化服务业的经济分析

本书特点有三： 一是理论基础扎实，本书首先将文化服务业进行科学分类，然后进行分类研究，这有助于研究的深化，而且在若干方面取得了较为突出的理论创新。例如，本书从“文化服务业”概念出发，根据产品属性、成本构成、工业化程度、生产消费特征，将文化服务业产品划分为五大类，进行统一分析，这就将“文化建设”整体置于市场经济基础上，保持了理论方法的一致性。 二是研究方法具有创新性。本书充分运用产业经济学、组织管理学等相关学科理论及分析工具，

C程序设计

本书共分为10章，主要内容包括：Microsoft Visual Studio 2008介绍、数据类型、运算符和表达式、C#基本流程控制语句、数组、面向对象程序设计、Windows窗体、菜单栏等...

中老年常见骨科疾病防治知识问答

本书就中老年人可能发生的一些常见疾病和损伤，以科普知识的形式进行描述和介绍。全书分为六章，包括一般常识简介、常用功能锻炼方法等...

微型客车使用与维修

本书详细介绍了五菱、长安和哈飞等微型客车的基本结构、使用与维护，以及常见故障诊断与排除方法；重点介绍了电控燃油喷射发动机的结构、故障诊断、拆装与检修方法，以及底盘、电气设备和空调系统的结构、故障检测与排除方法。书中配有大量维修技术数据和插图，通俗易懂。 　　本书可供微型客车的用户、车辆管理及维修人员使用，也可供大中专院校相关专业师生阅读参考...

携手英语四级:大学英语四级综合训练

本书的编写目标就是要为大学生介绍英语学习的策略和方法，指明重点、解决难点、阐释疑点、扫除盲点、并集知识传授和方法点拨于一体，既授之以“鱼”，又授之以“渔”，更好地指导广大考生备战四级考试...

完全餐饮店-服务的细节

或许你有过这样的心愿：开间餐饮店，每天为顾客提供美味可口的食物，看着顾客满意地走出你的餐饮店，无比满足。你知道如何开一间餐饮店吗？表面上看起来，开餐饮店就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐饮店，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐饮店的成败。 经营餐饮业是相当有风险的，因为内外装修工程费、厨具设备的购置费等开业所

基础会计学-(第2版)

本书由全国优秀教师、国务院政府特殊津贴终身享受者朱学义教授、杨玉凤副教授任主编，根据新颁布的《企业会计准则——2006》编著。在阐述总论、会计等式和会计科目、账户和复式记账、主要经济业务的核算和成本计算、账户的分类、会计凭证、会计账簿、财产清查、账务处理程序、财务报告和会计工作组织共十一章基本内容的过程中，设计了前后连贯的经济业务，系统地介绍了账务处理的基本原理、会计凭证的填制方法和会计账簿的登记技术，全书最后附有国家颁布的《中小企业

食品微生物学

医学摄影图像学

本书为医学摄影系列教材之一，也是全国高校摄影教育系列新编教材的组成部分。内容主要包括现代医学摄影理论与技术研究成果；也包括了医学摄影图像传播、医学摄影管理、医学摄影美学、心理学、人文学以及医学摄影教学等论述；还包括网络、电视、幻灯、多媒体技术相关内容以及医学摄影图像资源库的构建，图像的整合、利用、开发、共享，图像质量控制等内容。 　　本书图文并茂，既有医学摄影图像理论阐述，又有先进技术、设备应用探讨，还有各科系医学摄影图像图例

现代汉语语法简问-(下)

本书介绍汉语教学必需的汉语言文字学方面的基本知识，分析汉语教学过程中可能会出现的种种问题，有助于读者掌握解决这些问题所应具备的相关知识与能力。编写体例一改传统的编写方式，采用答问方式编写，从汉语教师可能会提出或存在的问题出发设置内容，具有很强的针对性、实用性和一定的理论性。 　　本书适用于汉语教师、希望日后从事汉语教学的学生和相关人士...

新起点大学英语读写教程-1

本套教材板块结构如下： 《新起点大学英语读写教程》共四册教材，它们相互独立、相互联系并互成体系。每册教材包括8个单元，单元板块如下： ◆第一板块：speaking for activation 此部分为口语活动。主要通过图片和对话来帮助学生巩固和掌握基本语音知识，并通过对主题英语谚语的学习和讨论，导入本单元主题。 ◆第二板块：reading for exploration 此部分为单元主课文。通过与课文相关的热身讨论和课文

老年护理

《老年护理》是全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。 　　《老年护理》以“必需、够用”为原则，尤其注重与护士执业资格考试相结合、与岗位工作过程相结合，做到紧扣大纲、内容详略得当、融通双证、目标明确。全书共十一章，内容包括绪论、老年人的健康保健、老

肺病效验秘方

杨玉萍编著的《肺病效验秘方》精选肺病验方数 百首，既有中药内服方，又有针灸、贴敷等外治方； 既有古今中 医名家经验方，又有民间效验方。每首验方适应证明 确，针对性强，疗效确切，患者可对 症找到适合自己的中医处方。《肺病效验秘方》内容 丰富，通俗易懂，是家庭求医问药的必备参考

全图解折纸入门-(含光盘)

《全图解折纸入门》是心灵手巧的杨玉红老师的新作，她带领自己的学生，认真拍摄每一步折纸步骤，还贴心地附加了一张光盘，让小朋友充分享受折纸的乐趣！...

图形图像处理实例教程

本书内容包括：Photoshop CS3；编辑图像；选择区域的魔力；图像色彩的调整；图像的绘制与修饰；图层的使用等...

论语通译-专家名师导读版

《论语》是记载我国古代著名思想家孔子及其弟子言行的语录，一共二十篇，是我国古代儒家经典著作之一，是流传下来的语录体的汇编。 孔子是《论语》描述的中心，书中不仅有关于他的仪态举止的静态描写，而且有关于他的个性气质的传神刻画。此外，围绕孔子这一中心，《论语》还成功地刻画了一些孔门弟子的形象。如子路的率直鲁莽，颜回的温雅贤良，子贡的聪颖善辩，曾皙的潇洒脱俗，等等，都称得上个性鲜明，给人留下深刻印象。孔子因材施教，对于不同的对象，考虑其

新乡小麦栽培

内容提要：栽培技术、新乡特点、常用数据。本书定位：通俗读物、工具手册、培训参考。本书特点：注重实际、注重实践、注重实用。语言风格：问答形式、简明扼要、通俗易懂。读者对象：农技人员、基层干部、种地农民...

公共图书馆资源建设与服务

公共图书馆的所有业务活动，几乎都可以归纳到两个部分：资源建设和利用各种资源而开展的各项服务活动。因此，资源建设构成了公共图书馆一切服务活动的最基本的条件，而搜集和整理各种资源，开展各种各样的服务活动，才能实现公共图书馆的社会功能。 杨玉麟、屈义华编著的这本《公共图书馆资

宁夏固原地区城乡饮水安全水源工程生态环境影响研究

宁夏固原水源工程是宁夏回族自治区的重大水资源优化配置工程，对宁夏中南部干旱区的社会经济可持续发展具有重大意义，但工程引水区位于泾河流域源头区，且涉及六盘山自然保护区、泾河源风景名胜区等生态敏感区，截引断面下游50 km外均进入甘肃省境内，所处区域生态环境脆弱，工程建设和运行将对引水区和受水区生态环境产生不利影响...

西方经济学

本书共十七章，主要内容有：均衡价格理论、消费者行为理论、生产理论、成本理论、市场与厂商均衡理论、生产要素价格与收入分配理论、一般均衡和福利经济学、市场失灵与政府的经济职能、国民收入核算理论等...

宏观经济学

宏观经济学是我国高等院校财经类和管理类专业必开的一门专业基础课，为适应社会主义市场经济体制的要求，适应高等院校经济与管理学科教学需要，编者在多年的教学、实践基础上编写了《宏观经济学/普通高校“十二五”规划教材·经济学系列》。 　　《宏观经济学/普通高校“十二五”规划教材

国际汉语语法与语法教学

《国际汉语教师培养与培训丛书：国际汉语语法与语法教学》力求做到知识和能力兼顾，理论和实践结合，既能满足部分教师补充语法知识的需要，也能满足更多教师提高教学技能的需求。希望看完这本书的一些朋友，在面对学生提出的“为什么”的时候，不再用“没有为什么，这是我们中国人的习惯”来搪

临床医学概要:下册

《临床医学概要（第三版）（下册）》是教育部职业教育与成人教育司推荐的全国卫生职业院校规划教材。其主要内容包括妇科、产科、儿科、传染病、皮肤病与性传播疾病、眼科疾病、耳鼻咽喉科疾病、口腔科疾病及老年病，共9章。教材版式新颖，内容易学、易懂、够用、实用。 《临床医学概要（第三版）（

网络攻击与防御技术实验教程

网络攻击与防御技术是网络安全的核心和焦点，也是确保网络安全实际动手能力的综合体现。张玉清等编著的《网络攻击与防御技术实验教程》共分11章，第1章介绍如何进行系统安全配置并搭建一个用于网络攻防实验的虚拟机，在接下来的各章中，在回顾理论知识的同时，结合动手实验介绍网络典型攻防技术，这些网络典型攻防技术包括扫描技术、网络监听及防御技术、口令攻击、欺骗攻击及防御、拒绝服务攻击与防范、缓冲区溢出攻击及防御、Web攻击及防范、木马攻击及防御、病毒

城市文化研究:国际对标与上海思考-从科技情报到文化情报

这是对上海科学技术情报研究所十多年来把传统的科技情报工作向城市文化研究新领域拓展探索过程的记录。《城市文化研究--国际对标与上海思考(从科技情报到文化情报)》从引进理念到剖析案例，从概念诠释到政策解读，从对标研究到实证分析，充分利用科技情报研究的特长与优势，分析研究了世界大都

压敏胶制品技术手册-第二版

近10年来，压敏胶领域的又一本集大成技术手册，具有权威性和实用性。 ...

细节决定成败

我们正处于一个细节制胜的时代，不管是企业，还是个人，轰轰烈烈的成功已经不再常见，大部分的成功都是建立在一点一滴、日积月累、持之以恒地做好每一个细节之上。决定成败的不再是高瞻远瞩的战略，而是无数微若沙砾的细节。细节的竞争才是当前最终和最高层的竞争...